La surgelazione criogenica, che comprende anche l’Individual Quick Freezing, si adatta molto bene a tutte le aziende che vogliono dare il via a una nuova linea di prodotto surgelato con un investimento iniziale limitato, che vogliono migliorarne la qualità, l’efficienza energetica e ridurre la necessità di manutenzione e pulizia.
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